De Neolac Boerderijdag: een kijkje op een biologische boerderij

Op 16 mei vond de Neolac Boerderijdag plaats: samen met een aantal moeders gingen wij op bezoek bij boer Jaring Brunia om een kijkje te nemen op zijn biologische boerderij. Boer Brunia vindt het erg belangrijk om de natuurlijke kringloop in stand te houden. Dit betekent zo weinig mogelijk ingrijpen en de natuur zijn gang laten gaan. In deze blog vertellen we wat dit inhoudt.

De natuurlijke kringloop

Boer Brunia probeert zo weinig mogelijk in te grijpen zodat de natuur zijn gang kan gaan. Mest van de koeien wordt weer over het land verspreid, er wordt geen kunstmest, krachtvoer en antibiotica gebruikt en koeien lopen buiten. Op het land van boer Brunia is ook een plasdras die veel weidevogels aantrekt. Dit is weer goed voor het ecosysteem van de boerderij. Zo draagt alles bij aan uiteindelijk het beste product: een goede bodem zorgt voor goed gras, goed gras zorgt voor gezonde koeien en dit zorgt weer voor goede mest en natuurlijk ook voor goede melk.

200 dagen per jaar buiten

Boer Brunia laat zijn koeien minimaal 200 dagen per jaar buiten staan. Dit betekent dat ze niet alleen in de zomer, maar ook in de winter naar buiten mogen. Boer Jaring vertelt dat zijn koeien zelfs als het koud is of als het regent of sneeuwt, het liefst buiten staan. Hij heeft de stal zo gebouwd dat koeien zelf kunnen bepalen of ze binnen of buiten grazen. Voor de echt winterse dagen is er een buitenstal waar de koeien naartoe kunnen. De koeien op deze boerderij lopen zo’n 4000 uur per jaar buiten. Het minimale vereiste om jezelf een biologische boer te mogen noemen, is 720 uur per jaar.

Een gezonde bodem

Een goede bodem betekent goede kwaliteit gras en daardoor uiteindelijk ook betere melk. Daarom besteedt boer Jaring hier veel aandacht aan. Zo lopen de koeien dagelijks op 1 à 2% van de grasoppervlakte van zijn boerderij en elke 12 uur gaan ze naar een ander veld. Hierdoor wordt het gebied optimaal benut, kan de grond goed herstellen en blijft de bodem goed doorvoed.

In het weiland groeit niet alleen gras, maar groeien ook kruiden. Deze kruiden bevatten veel vitamines en mineralen voor de koeien. Doordat de bodem goed doorvoed is en de wortels van de kruiden zorgen voor een lichte grond, kan regenwater beter in de grond trekken. Dure drainage aanleggen is hierdoor niet nodig en dit heeft boer Brunia dan ook niet gedaan.

Geen bestrijdingsmiddelen en krachtvoer

Om te zorgen dat alles zo natuurlijk mogelijk verloopt, gebruikt boer Jaring geen bestrijdingsmiddelen en ook krachtvoer en antibiotica gebruikt hij bijna niet, tenzij het echt nodig is. Daarnaast geeft hij geen granen en mais, omdat hier veel omega 6 in zit. Dit kan zorgen voor ontstekingen onder de pijngrens.

Passie voor het vak

De Neolac Boerderijdag was een zonnige, leerzame dag. Na de rondleiding en het ritje op een kar achter de tractor, hebben we de dag afgesloten met een lekkere lunch in het weiland. De passie van boer Jaring Brunia voor zijn manier van boeren is duidelijk te merken en wij zijn er dan ook trots op dat de melk van Neolac van biologische boerderijen zoals die van boer Jaring komt.